Bases de participación

¿Quiénes somos?

El Tapa Fest Sevilla lo organiza AHME, una asociación de hostelería sin ánimo de lucro especializada en asesoramiento y consultoría gastronómica.

AHME la forman profesionales de la hostelería y la restauración que ofrecen apoyo, orientación y acompañamiento a proyectos gastronómicos y empresariales. Su trabajo consiste en intervenir allí donde los responsables de establecimientos y proyectos de restauración no llegan por falta de tiempo, recursos o conocimientos específicos, aportando experiencia y soluciones que impulsen el desarrollo del sector.

Objetivo general

Objetivos específicos

• Fomentar la participación y la colaboración entre bares, restaurantes, entidades públicas y privadas, y otras organizaciones vinculadas al sector.
• Crear un espacio de encuentro y cooperación entre los profesionales de la hostelería.
• Dar a conocer la riqueza y diversidad de la gastronomía local, tanto a profesionales como al público general.
• Promocionar los establecimientos de restauración participantes en Sevilla y su entorno.
• Sensibilizar a la ciudadanía sobre la importancia y el valor de la gastronomía andaluza.
• Sumar nuevas experiencias gastronómicas y de ocio a la oferta de la ciudad.

En esta primera edición, cada establecimiento participa con una o dos tapas de autor que forman parte de la ruta.

Precio de la tapa

Cada tapa de autor se sirve con bebida y tiene un precio desde 4,50 €.

Calendario

1. Inscripción de establecimientosHasta el 15 de enero de 2027.
2. Celebración de la rutaDel 2 al 7 de febrero de 2027.
3. Horario de degustaciónDe 13:00 a 16:00 h y de 20:00 a 22:30 h.

Premios para el público

Premio para los establecimientos

Pueden participar los establecimientos del sector de la hostelería y la restauración que cumplan estos requisitos:

• Tener la licencia de apertura y estar dados de alta en el Impuesto sobre Actividades Económicas (IAE) en alguna de las actividades admitidas por la organización.
• Abonar la cuota de inscripción (ver importes más abajo), destinada a sufragar las acciones de marketing, publicidad y promoción de la ruta.
• Garantizar durante el evento condiciones adecuadas de seguridad, limpieza, higiene y atención al cliente.
• No ceder ni transferir a terceros los derechos de participación concedidos por la organización.
• Estar ubicados en la ciudad de Sevilla o en municipios de su área de influencia.

Cuota de inscripción

Ir al formulario de inscripción

La organización habilitará una página web oficial con un mapa interactivo donde consultar los establecimientos participantes, sus horarios, las tapas presentadas y sus imágenes.

Cómo se vota

1. Consumes la degustación en cualquier establecimiento adherido.
2. Junto con el ticket de compra recibes un código QR.
3. Con el QR accedes a un formulario digital donde registras tus datos básicos y valoras la experiencia gastronómica.

Reglas de la votación

• Cada participante puede emitir una única valoración por degustación en cada establecimiento.
• Se puede visitar y votar en todos los locales participantes siguiendo el mismo procedimiento.
• Para entrar en los sorteos hay que haber consumido y valorado en un mínimo de tres establecimientos diferentes.
• Cada establecimiento dispone de 50 ejemplares impresos del rutero oficial, con los establecimientos participantes, sus direcciones, imágenes y las propuestas gastronómicas presentadas.

Promocionamos el evento con una estrategia de comunicación multicanal que incluye:

• Cartelería
• Flyers promocionales
• Radio
• Prensa escrita y digital
• Publicidad online
• Banners publicitarios
• Campañas de mailing
• Redes sociales